Pane Fatto in Casa: Croccante fuori, morbido dentro! 
Fare il pane in casa è una magia che riempie la cucina di profumi irresistibili e dona grandissima soddisfazione. Preparare un pane morbido con una crosta croccante è più semplice di quanto pensi – e non c’è niente di meglio che tagliare la prima fetta appena sfornato! Perfetto per accompagnare ogni pasto o per una colazione genuina. Scopri come realizzare questo pane da sogno! 
Ingredienti
500 g di farina (tipo “0” per un pane più rustico, tipo “00” per una consistenza più soffice)
300 ml di acqua tiepida (se vuoi, puoi sostituirne una parte con latte per una mollica ancora più morbida)
10 g di sale
7 g di lievito di birra fresco (o 2 g di lievito secco)
1 cucchiaino di zucchero (per attivare il lievito)
Procedimento
Prepara l’impasto: Sciogli il lievito e lo zucchero in acqua tiepida, lasciandolo riposare per qualche minuto. Aggiungi la farina e mescola, poi aggiungi il sale. Impasta fino a ottenere un composto elastico e omogeneo.
Lascia lievitare: Copri l’impasto con un canovaccio e lascialo lievitare in un luogo caldo per circa 2 ore, o fino a quando non raddoppia di volume.
Forma il pane: Dopo la lievitazione, dai forma al tuo pane (pagnotta, filoncino o come preferisci) e lascialo riposare ancora per 30 minuti.
Cuoci in forno caldo: Preriscalda il forno a 220°C. Metti un pentolino d’acqua sul fondo del forno per creare vapore (aiuterà a ottenere una crosta croccante) e cuoci il pane per circa 30-35 minuti, finché non è dorato.
Sforna e lascia raffreddare: Lascia raffreddare il pane su una griglia per mantenere la croccantezza.
Consigli per Servire e Gustare
Con olio extravergine d’oliva e sale: Un filo d’olio e un pizzico di sale sopra ogni fetta per esaltare il sapore!
Perfetto con confetture o miele 
: Ideale per una colazione dolce e nutriente.
Pane tostato: Taglialo a fette e tostalo leggermente per ottenere crostini perfetti per zuppe e insalate.
Un pane fatto in casa è un piccolo capolavoro che sa di autenticità. Provalo e non tornerai più indietro! 