Pasta Frolla
Ingredienti:
150 g di burro freddo e a cubetti
100 g di zucchero
1 uovo o 2 tuorli
1 pizzico di sale
Scorza di limone opzionale, grattugiata
Vaniglia opzionale, in essenza
Istruzioni:
Preparazione degli ingredienti: In una ciotola, unisci la farina e il burro. Lavora con la punta delle dita fino a ottenere un composto sabbioso.
Aggiunta degli altri ingredienti: Aggiungi lo zucchero, luovo o i tuorli, il sale, e, se vuoi, la scorza di limone e la vaniglia. Mescola rapidamente fino a formare un impasto omogeneo.
Formare la pasta: Forma una palla con limpasto, avvolgila nella pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Stendere la pasta: Dopo il riposo, stendi la pasta frolla su un piano infarinato e usala per le tue preparazioni crostate, biscotti, ecc..
Cottura: Cuoci in forno preriscaldato a 180C per 20-25 minuti, fino a doratura.