Torta Cannolo: il dolce siciliano che conquista tutti! 
Tutta la bontà del cannolo siciliano in una torta soffice e golosa! Crema ricotta e gocce di cioccolato racchiuse in un impasto morbido, perfetta per feste, compleanni o merende speciali. Un vero viaggio di gusto direttamente in Sicilia! 
Ingredienti (per una torta da 22-24 cm)
Per l’impasto:
250 g di farina 00
200 g di zucchero
100 g di burro morbido
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
100 ml di latte
1 pizzico di sale
Scorza grattugiata di un limone
Per la crema tipo cannolo:
250 g di ricotta
80 g di zucchero a velo
50 g di gocce di cioccolato
Aroma vaniglia q.b.
Alternative: puoi sostituire il burro con olio di semi, la ricotta con mascarpone o una crema vegetale, e aggiungere frutta candita per un tocco in più.
Preparazione passo-passo:
Prepara l’impasto: monta burro e zucchero fino a ottenere una crema. Aggiungi le uova, la scorza di limone e il latte, mescolando bene.
Incorpora la farina setacciata con lievito e un pizzico di sale.
Versa l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti.
Lascia raffreddare completamente.
Prepara la crema: lavora la ricotta con zucchero e vaniglia fino a ottenere una crema liscia, poi aggiungi le gocce di cioccolato.
Taglia la torta a metà (orizzontalmente) e farcisci con la crema, poi richiudi e decora a piacere.
Consigli golosi:
Spolvera con zucchero a velo o cacao amaro per un effetto scenografico. 
Servila fredda, sarà ancora più cremosa e profumata.
Perfetta per compleanni, feste o per stupire con un dolce tipico siciliano.
Morbida, cremosa e super golosa… la Torta Cannolo porta tutta la Sicilia in tavola! 