7 recetas de salsas de ajo (para pan, picadas y carnes)

Aquí te presento 7 deliciosas recetas de salsas de ajo que puedes utilizar para acompañar pan, picadas y carnes. ¡Disfruta de estos sabores intensos y aromáticos!

1. Salsa de Ajo Clásica:

Ingredientes:

• 1 taza de mayonesa
• 4 dientes de ajo, picados finamente
• 2 cucharadas de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Mezcla todos los ingredientes en un tazón hasta obtener una salsa homogénea.
2. Ajusta la sazón con sal y pimienta.
3. Refrigera antes de servir.

2. Salsa de Ajo y Perejil:

Ingredientes:

• 1/2 taza de aceite de oliva
• 6 dientes de ajo, picados
• 1/4 taza de perejil fresco, picado
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Calienta el aceite en una sartén y saltea el ajo hasta que esté dorado.
2. Retira del fuego, agrega el perejil, y sazona con sal y pimienta.
3. Deja reposar antes de usar.

3. Salsa de Ajo y Yogur:

Ingredientes:

• 1 taza de yogur natural
• 3 dientes de ajo, triturados
• 1 cucharada de jugo de limón
• Sal y eneldo al gusto

Instrucciones:

1. Combina todos los ingredientes en un tazón.
2. Mezcla bien y ajusta la sazón con sal y eneldo.
3. Refrigera antes de servir.

4. Salsa de Ajo Asado:

Ingredientes:

• 1 cabeza de ajo entera
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/4 taza de crema de leche
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Asa la cabeza de ajo en el horno con aceite de oliva hasta que esté tierna.
2. Exprime los dientes asados en un tazón, agrega la crema de leche y mezcla.
3. Sazona con sal y pimienta.

5. Salsa de Ajo y Miel:

Ingredientes:

• 1/2 taza de miel
• 4 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de salsa de soja
• Jugo de medio limón

Instrucciones:

1. Mezcla la miel, ajo, salsa de soja y jugo de limón en un tazón.
2. Revuelve hasta que la miel se disuelva por completo.
3. Refrigera antes de servir.

6. Salsa de Ajo Picante:

Ingredientes:

• 1/2 taza de mayonesa
• 3 dientes de ajo, triturados
• 1 cucharadita de sriracha (ajuste según preferencia)
• Jugo de medio limón
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Combina todos los ingredientes en un tazón.
2. Prueba y ajusta la cantidad de sriracha según tu nivel de picante preferido.
3. Refrigera antes de usar.

7. Salsa de Ajo y Albahaca:

Ingredientes:

• 1 taza de hojas de albahaca fresca
• 4 dientes de ajo, picados
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Mezcla la albahaca, ajo, aceite de oliva y queso parmesano en una licuadora.
2. Procesa hasta obtener una mezcla suave.
3. Ajusta la sazón con sal y pimienta.

¡Estas salsas de ajo seguramente elevarán tus platos y deleitarán tus papilas gustativas! ¡Disfruta explorando estos deliciosos sabores!