🧀🍞 Plumcake Salato: l’antipasto soffice e irresistibile! 😍
Vuoi preparare qualcosa di sfizioso per un aperitivo o una cena tra amici? Il Plumcake Salato è la soluzione perfetta! Morbido, gustoso e facile da fare, si adatta a mille varianti e conquisterà tutti al primo morso! 🥰
🛒 Ingredienti (per 6-8 persone):
✔️ 250 g di farina 00 🌾
✔️ 3 uova 🥚
✔️ 100 ml di latte 🥛
✔️ 100 ml di olio di semi 🌻
✔️ 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
✔️ 100 g di formaggio grattugiato (Parmigiano o Pecorino) 🧀
✔️ 100 g di carne cotto a dadini (o salame, speck) 🥓
✔️ 100 g di formaggio a cubetti (scamorza, provola, feta) 🧀
✔️ Sale e pepe q.b. 🧂
🔄 Varianti e sostituzioni:
👉 Senza latticini? Usa latte vegetale e sostituisci il formaggio con olive e pomodori secchi! 🫒🍅
👉 Vegetariano? Aggiungi zucchine grattugiate o peperoni a cubetti! 🥒🫑
👉 Più sapore? Unisci erbe aromatiche come rosmarino o timo! 🌿
👩🍳 Preparazione:
1️⃣ Sbatti le uova con il latte e l’olio fino a ottenere un composto omogeneo.
2️⃣ Aggiungi la farina setacciata con il lievito e mescola bene.
3️⃣ Unisci il formaggio grattugiato, il carne e il formaggio a cubetti, aggiustando di sale e pepe.
4️⃣ Versa il composto in uno stampo da plumcake foderato con carta forno.
5️⃣ Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, fino a doratura. 🔥
6️⃣ Lascia intiepidire prima di tagliare e servire! 😋