15 Tipi di Melanzane Più Tipici da Coltivare
Le melanzane sono un ortaggio versatile che può essere coltivato in una varietà di climi e condizioni. Ecco 15 dei tipi di melanzane più tipici da coltivare:
- Melanzana Nera di Napoli
Questa varietà italiana è nota per la sua buccia scura e lucida e per la sua polpa densa e saporita. È perfetta per grigliare e per preparare parmigiana di melanzane. - Melanzana Bianca
Con la sua buccia bianca e la polpa tenera, questa varietà è meno amara rispetto ad altre e ideale per la cottura al forno o fritta. - Melanzana Violetta di Firenze
Con la sua buccia viola chiaro e la forma tondeggiante, questa varietà è dolce e tenera, perfetta per stufati e grigliate. - Melanzana Graffiti
Conosciuta anche come melanzana zebrina, ha una buccia viola striata di bianco. La sua polpa è dolce e perfetta per una varietà di piatti. - Melanzana Giapponese
Questa varietà lunga e sottile ha una buccia viola scuro e una polpa dolce e cremosa. È ideale per saltare in padella e per le ricette asiatiche. - Melanzana Thai
Piccole e rotonde, queste melanzane verdi sono croccanti e leggermente amare. Sono spesso utilizzate nei curry tailandesi. - Melanzana Indian
Queste melanzane piccole e tondeggianti hanno una buccia viola scuro e una polpa dolce. Sono ideali per curry e piatti speziati. - Melanzana Listada de Gandia
Questa varietà spagnola ha una buccia striata di viola e bianco e una polpa tenera. È perfetta per grigliare e per preparare tapas. - Melanzana Tango
Con la sua buccia bianca e la forma allungata, questa melanzana ha una polpa dolce e cremosa, ideale per una varietà di ricette. - Melanzana Pingtung Long
Originaria di Taiwan, questa varietà lunga e sottile ha una buccia viola chiaro e una polpa tenera e dolce. È perfetta per saltare in padella. - Melanzana Nubia
Conosciuta per la sua buccia viola scuro e la polpa densa, questa varietà è ideale per grigli