Hai voglia di un dolce profumato, soffice e irresistibilmente autunnale? I biscotti morbidi alle mele sono perfetti per te! Facili da preparare, con ingredienti semplici, questi biscotti si sciolgono in bocca e sono l’accompagnamento ideale per un tè pomeridiano o una colazione speciale. 🍵✨
🍏 Ingredienti (per circa 15 biscotti):
2 mele grandi (puoi usare mele golden, fuji o granny smith per un tocco più acidulo)
200 g di farina 00 (o farina integrale per una versione rustica)
80 g di zucchero (puoi usare zucchero di canna per un sapore più caramellato)
50 g di burro fuso (o olio di semi per una versione più leggera)
1 uovo
1 cucchiaino di lievito per dolci
Scorza grattugiata di un limone
1 pizzico di cannella (facoltativo, per un tocco speziato)
Zucchero a velo per decorare
🍪 Preparazione:
Sbuccia e grattugia le mele, mettendole da parte.
In una ciotola, mescola l’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiungi il burro fuso e la scorza di limone, mescolando bene.
Incorpora la farina setacciata insieme al lievito e, se ti piace, aggiungi la cannella.
Unisci le mele grattugiate all’impasto e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Con l’aiuto di un cucchiaio, forma delle piccole palline e adagiale su una teglia rivestita di carta forno.
Inforna a 180°C per 15-20 minuti, finché i biscotti saranno leggermente dorati.
Una volta raffreddati, spolverali con zucchero a velo per un tocco finale goloso.
🍂 Consigli per servirli:
Servili con una tazza di tè alla cannella o una cioccolata calda per un momento di puro comfort! ☕🍫
Aggiungi noci tritate o uvetta all’impasto per una variante croccante e saporita.
Questi biscotti sono perfetti anche per la colazione: provali con un velo di marmellata di albicocche o una crema spalmabile alle nocciole! 🍯🍫
Morbidi, profumati e perfetti per ogni occasione, questi biscotti alle mele ti conquisteranno al primo morso! 😍👩🍳