Come Coltivare la Cicoria in Contenitori
La cicoria è una verdura versatile e nutriente, apprezzata per il suo sapore leggermente amaro e le sue proprietà salutari. Coltivare la cicoria in contenitori è un’ottima soluzione per chi ha spazio limitato o desidera avere un orto urbano. Ecco una guida dettagliata su come coltivare la cicoria in contenitori.
1. Scelta del Contenitore
Scegli un contenitore di almeno 25-30 cm di profondità per permettere alle radici di crescere liberamente. I contenitori di terracotta, plastica o legno sono tutti adatti, purché abbiano fori di drenaggio per evitare il ristagno dell’acqua.
2. Preparazione del Terreno
La cicoria preferisce un terreno ben drenato e ricco di sostanza organica. Puoi utilizzare un mix di terriccio universale arricchito con compost. Assicurati che il terreno sia ben areato per favorire la crescita delle radici.
3. Semina
Puoi seminare la cicoria direttamente nel contenitore o iniziare con piantine già avviate. Se semini direttamente, pianta i semi a circa 0,5 cm di profondità e distanziali di 15-20 cm l’uno dall’altro. Se utilizzi piantine, piantale alla stessa distanza.
4. Irrigazione
La cicoria ha bisogno di un’irrigazione regolare, soprattutto durante i periodi di crescita attiva. Mantieni il terreno umido, ma non inzuppato. L’irrigazione eccessiva può causare marciume radicale, quindi assicurati che il contenitore abbia un buon drenaggio.
5. Esposizione alla Luce
La cicoria cresce meglio in pieno sole, ma tollera anche l’ombra parziale. Assicurati che il contenitore riceva almeno 6 ore di luce solare diretta al giorno.
6. Concimazione
Durante la stagione di crescita, puoi concimare la cicoria con un fertilizzante bilanciato ogni 4-6 settimane. Evita concimi eccessivamente ricchi di azoto, poiché possono favorire la crescita fogliare a discapito delle radici.
7. Gestione delle Erbacce
Anche se coltivata in contenitori, la cicoria può essere soggetta alla crescita di erbacce. Rimuovi manualmente le erbacce per evitare che competano con la cicoria per nutrienti e spazio.
8. Raccolta
La cicoria è pronta per essere raccolta quando le foglie raggiungono una lunghezza di 15-20 cm. Puoi raccogliere le foglie esterne man mano che crescono, lasciando quelle centrali per continuare la produzione. Se coltivi la cicoria per le radici, attendi che abbiano raggiunto una dimensione adeguata prima di raccoglierle.
9. Parassiti e Malattie
La cicoria è relativamente resistente ai parassiti, ma può essere attaccata da lumache e afidi. Utilizza metodi di controllo biologico o rimedi casalinghi per gestire eventuali infestazioni. Mantieni il contenitore pulito e rimuovi eventuali foglie malate per prevenire malattie fungine.
10. Cicoria Forzata
Un metodo tradizionale per coltivare cicoria è la forzatura, che produce foglie più tenere e meno amare. Dopo la prima gelata, scava le radici e ripiantale in sabbia umida, mantenendole al buio. Dopo alcune settimane, raccogli le foglie bianche e croccanti che crescono dalle radici forzate.
Seguendo questi semplici passaggi, puoi goderti una fornitura continua di cicoria fresca e salutare direttamente dal tuo giardino in contenitori.