Pancake per la colazione con avena e banana: sani, soffici e senza farina!
Vuoi iniziare la giornata con una colazione nutriente e golosa, senza sensi di colpa? Questi pancake sono perfetti! Sono preparati con avena e banana, senza farina, per una colazione leggera e ricca di energia. Facili da fare e pronti in pochi minuti, ti conquisteranno al primo morso!
Ingredienti:
100 g di fiocchi di avena puoi usare anche avena senza glutine
2 banane mature
2 uova 讀 per una versione vegana, puoi sostituirle con semi di chia o lino
1 cucchiaino di lievito per dolci
Cannella a piacere puoi aggiungere anche vaniglia o cacao per una variante golosa
Un pizzico di sale
Latte vegetale q.b. opzionale, se vuoi una consistenza più morbida
Procedimento:
Prepara limpasto: Schiaccia le banane in una ciotola fino a ottenere una purea. Aggiungi le uova e mescola bene.
Aggiungi gli ingredienti secchi: Versa nellimpasto i fiocchi di avena, il lievito, la cannella e un pizzico di sale. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Se ti piace un impasto più fluido, aggiungi un po di latte vegetale.
Cuoci i pancake: Scalda una padella antiaderente leggermente unta. Versa un mestolo di impasto e cuoci a fuoco medio per 2-3 minuti per lato, finché i pancake non sono dorati e ben cotti.
Servi e gusta: Impila i pancake uno sopra laltro e guarniscili con il tuo topping preferito!
Consigli per servirli: Aggiungi un filo di miele o sciroppo dacero per una dolcezza naturale.
Provali con yogurt greco e frutta fresca per una colazione super nutriente! 便
Per un tocco croccante, spolverali con frutta secca o semi di chia. 樂
Questi pancake senza farina sono ideali per chi cerca una colazione sana e gustosa, ma anche per chi segue una dieta senza glutine. Perfetti per tutti! 丹