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Sono i famosiprofumati e ricchi di salumi, se giri tra le strade di Napoli non puoi non comprarne uno e assaggiarlo. Vorrai rifarlo sicuramente a casa. Ingredienti: – Per limpasto: 500 gr di farina 00 150 ml di latte 150 ml di acqua 50 gr di burro 10 gr di lievito di birra fresco 1 … Read more

ossobuco, una specialità della cucina italiana. Ecco gli ingredienti e il procedimento per prepararlo: Ingredienti per 4 persone: 4 fette di ossobuco di vitello con losso centrale 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano 2 spicchi daglio 400 g di passata di pomodoro o pomodori pelati 1 bicchiere di vino bianco 500 ml di … Read more

Ingredienti: 250g di ricotta fresca 200g di farina 150g di zucchero 3 uova 讀 Scorza di 1 limone grattugiata 1 bustina di lievito per dolci Un pizzico di sale Preparazione: In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere la ricotta e la scorza di limone, … Read more

Ingredienti: 300 g di farina 00 200 g di zucchero 3 uova 130 ml di olio di semi o 150 g di burro fuso 150 ml di latte 1 vasetto di yogurt bianco o alla vaniglia 1 bustina di lievito per dolci Scorza grattugiata di 1 limone o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia Un … Read more

Ingredients: 400g di spaghetti 150g di guanciale 4 uova 50g di formaggio pecorino grattugiato Sale e pepe q.b. Instructions: Cuoci gli spaghetti in abbondante acqua salata. Nel frattempo, taglia il guanciale a dadini e rosolalo in una padella senza aggiungere olio. Sbatti le uova con il formaggio e pepe. Scola gli spaghetti e mescolali velocemente … Read more

Ingredienti: 3 mele tipo Golden o Granny Smith 250 g di mascarpone 150 g di zucchero 3 uova 200 g di farina 1 bustina di lievito per dolci 100 ml di latte 1 cucchiaino di cannella opzionale Un pizzico di sale Zucchero a velo per decorare Istruzioni: Preparare le Mele: Sbuccia le mele, rimuovi il … Read more

Ingredients: 3 mele 200g di farina 100g di zucchero 2 uova 50g di burro 1 cucchiaino di lievito in polvere 100g di noci tritate Zucchero a velo per decorare Instructions: Sbuccia e taglia le mele a fette sottili. In una ciotola, sbatti le uova 讀 con lo zucchero e il burro fuso 杻. Aggiungi la … Read more

Ingredienti: 500 g di farina 00 250 g di patate lessate e schiacciate 100 g di zucchero 2 uova 50 g di burro morbido 1 cubetto di lievito di birra fresco circa 25 g 100 ml di latte tiepido Scorza grattugiata di 1 limone o arancia Un pizzico di sale Zucchero semolato per guarnire Olio … Read more

Ingredienti: Per il pan di Spagna al cioccolato: 6 uova 150 g di zucchero 75 g di farina 00 75 g di cacao amaro in polvere 1 bustina di lievito per dolci Un pizzico di sale Per la farcitura: 500 ml di panna fresca da montare 100 g di zucchero a velo 400 g di … Read more